前身の「鞍馬 くらま 」から数えてはや十数年。 これまでも、たくさんのお客さまに足を運んでいただきました。
人も料理も出会いってとても大切なんです。 お客さまはもちろん、地元の漁師さんや農家さん、 いろんな方に支えられています。

料理においては、食材との出会いをとても大事にしています。食材たちに会いに行く感覚で日々の仕入も必ず自分の目で見て行います。
お客さまには、その日一番の「おいしい」を食べてもらいたい。 だから、出会い次第でその日のメニューを決めています。
今日も、出会えた地元の食材たちをふんだんに使って、肩ひじ張らずにほっとできる料理で皆さまをお待ちしています。